Pre operatieve fase voedingsadviezen
In de twee weken voorafgaande aan uw operatie moet u een vetarm dieet of een shake periode met maaltijdvervangers van twee weken gebruiken. Uw ziekenhuis bepaalt het beleid hierin. Bij het ene ziekenhuis moet u de maaltijdvervangende shakes gebruiken en het ander ziekenhuis kiest voor een vetarm dieet.
Wat is het doel van deze maaltijdvervangers of vetarm dieet?
Bij patiënten met overgewicht is de lever bijna altijd vergroot. Doordat de vergrote lever in het operatiegebied ligt, brengt dit extra operatierisico’s met zich mee. Maaltijdvervangers of een vetarm dieet worden aangeraden om de lever te verkleinen. De maaltijdvervangers en een vetarm dieet zorgen voor een volwaardige voeding, dit is belangrijk voor het herstel na de operatie.
Voedingsadvies
Maaltijdvervangers:
U start 2 weken voor de operatie met maaltijdvervangers, tenzij uw arts heeft aangegeven dat u hier 3 weken voor de operatie mee moet beginnen. Vaak wordt er gebruik gemaakt van de Modifast shakes.
Er is een uitzondering bij diabetes, u kunt dan het beste met uw diabetesverpleegkundige of verpleegkundige overleggen voor u met de maaltijdvervangers begint over de aanpassing van uw insuline en/of tabletten. (Als u insuline gebruikt en de hoeveelheid niet aanpast dan is het risico op hypoglykemie groot.)
Het kan zijn dat u voor de operatie al last heeft van lactose-intolerantie. Dan kunt u geen gebruik maken van de Modifast Intensive. Als alternatief kan gebruik gemaakt worden van Vegan Low Calorie Meal. Ook hierbij vervangt u alle drie de maaltijden door het poeder van Vegan Low Calorie Meal.
Vetarm dieet:
- Alleen suikervrije drankjes zijn toegelaten (suikervervangers zijn ok)
- Soep bouillon zonder stukken voedsel mag geconsumeerd worden
- Tomatensap en groente sappen
- Magere melk, yoghurt, plattekaas, kwark met fruit maar zonder suiker, karnemelk, magere smeerkaas
- Mager beleg: kipfilet, kalkoen, rosbief, achterham, rookvlees, magere kaassoorten 20%-30% vet
- Eieren
- Geen alchohol
- Rauwkost
- Alle vissoorten
- Dressing met yoghurt
- Mager vlees zoals: kalfslapje, kip, kalkoen, rosbief, biefstuk
- Fruit alle soorten behalve banaan en druiven
- Tofu, tempeh, quorn
- Rauwkost
- Voorbeeld schema vet arm dieet
- {{content-1}}
- 08.00 uur yoghurt of smoothie ( zie recept index; daar staan verschillende smoothies)
09.00 uur glas water/thee
10.00 uur 1 stuk fruit
11.00 uur glas water/thee
12.00 uur zie lunch menu of recepten
13.00 uur glas water/thee/magere melk
14.00 uur 1 stuk fruit
15.00 glas water/thee
16.00 uur Bij trek een cracker met matig beleg en een beker melk
17.00 uur glas water/thee
18.00 uur Diner: zie maaltijd menu of recepten
19.00 uur water/thee
20.00 uur fruit
Dag 1
Lunch:
2 beschuiten of geroosterde boterhammen
1 ei
1 beker yoghurt
1 sinaasappel of grapefruit
Maaltijd:
2 tomaten en een halve krop sla (met een beetje zout, azijn en olie)
2 eieren en 1 beker yoghurt
2 beschuiten of geroosterde boterhammen
Dag 2
Lunch:
Salade met gerookte zalm, yoghurt dressing en komkommer (zie recept)
Maaltijd:
1 tomaat
1 beker yoghurt
1 bieftartaar of 125 gram kip
1 tomaat en 1 sinaasappel of grapefruit
Dag 3
Lunch:
Eiwitrijke pannenkoekjes met fruit (zie recepten)
Maaltijd:
1 sinaasappel of grapefruit
125 gram rosbief of biefstuk
1 beker yoghurt
1 beschuit of geroosterde boterham
Dag 4
Lunch:
1 beschuit of geroosterde boterham
1 tomaat en 1 zure augurk
125 gram kwark
Maaltijd:
2 tomaten en 1 appel
125 gram bieftartaar of kipfilet
1 beschuit of geroosterde boterham
Dag 5
Lunch:
1 tomaat
Salade met 200 gram vis
Maaltijd:
curry rendang vetarm (zie recepten)
Dag 6
Lunch: Omelet op oosterse wijze (zie recepten)
Maaltijd: Vis met tomaat uit de oven (zie recepten)
Dag 7
Lunch: Arabische soep van kikkererwten (4 personen)
Maaltijd: Gegrilde kipfilet met beetje bruine rijst, boontjes en komkommer.